При осенней обрезке винограда с кустов удаляют примерно 90% лозы. Старые рукава, поврежденная болезнями древесина, невызревшие ветви годятся только в костер. Из оставшейся части однолетних лоз предусмотрительный хозяин виноградника нарежет отрезки с 3-4 междоузлиями — черенки.
Как дачники обмениваются семенами овощных культур, так и среди виноградарей черенки становятся своеобразным «бартером». Возникает только одна проблема — надо сохранить чубуки «живыми» до весны.
Как подготовить черенки к хранению
Чтобы сохранить качество черенков до весны, необходимо защитить их от потери влаги.
Ученые агрономы приводят статистические данные.
- При потере 35% веса (за счет испарения воды) происходит гибель 50% глазков.
- После 5 часов, проведенных на солнце без защитного укрытия, вероятность укоренения черенка равна 0.
Правильная подготовка черенков к зимнему хранению сводится к последовательному выполнению обязательных операций.
- О потере влаги в свеженарезанных лозах можно не беспокоиться. По прошествии же 2-3 часов после обрезки лозы уже желательно вымачивать несколько часов — оставить на ночь.
- Чубуки следует продезинфицировать биопрепаратами (например, «Фитодоктором» — по инструкции) или раствором купороса (медного или железного — 3%). Удобней всего проводить обработку ручным опрыскивателем.
- После непродолжительной подсушки (чтобы ушла лишняя влага) черенки определяют на хранение выбранным способом.
- Считается, что чубуки хранятся лучше, если срезы покрыть парафином или детским пластилином. Практика показывает, что срезы, подсыхая, «запечатывают» капилляры, и влага через них не испаряется.
[note]Для оптимального сохранения влаги лучше нарезать черенки как минимум двойной длины — чтобы весной поставить на укоренение черенок с 1-м междоузлием, необходимо заложить на хранение с 3-мя (чтобы 2 из них отрезать и получить черенок с качественной древесиной).[/note]
Комфортные условия
Получение полноценных саженцев при весеннем укоренении заготовленных черенков винограда зависит от соблюдения условий, при которых лоза находится в состоянии биологического покоя.
- Обменные процессы практически замирают при температурах +1…+4 оС.
- Поддержание относительной влажности окружающей среды 90-100% сохранит почки и древесину от естественного обезвоживания.
- Что касается абсолютной темноты, такие требования не выдвигаются. Но, учитывая, что солнечный свет активирует все жизненные процессы, черенки лучше хранить в затемненном месте.
Преимущества и недостатки популярных способов хранения черенков винограда
| Ящики | Ящики — тара, куда помещают черенки слоями и пересыпают песком, торфом, опилками и т. п. | Стенки ящиков следует проложить гидроизоляцией (например, ПЭ пленкой или картоном).
Ящики большого размера использовать неудобно. |
| ПЭ-пленка | Недорогой материал, хорошо удерживает влагу и защищает черенки от пересыхания. | Застой влажного воздуха создает благоприятные условия для развития гнилей. |
| Ткань | Удобный гигроскопичный материал, исключает излишнее увлажнение заготовленных отрезков. | Ткань сама по себе может стать питательной средой для грибков и гнилей — пропитка раствором купороса решает проблему дезинфекции. |
| Песок | Доступный гигроскопический материал для хранения черенков. Хорошо сберегает влагу в оптимальном для виноградной лозы количестве. | Существенных недостатков не выявлено.
Контролировать влажность песка просто — достаточно, чтобы взятый в горсть он образовывал рассыпчатый ком. |
| Мох | Идеальный материал для хранения чубуков. Помимо высокой гигроскопичности все мхи обладают дезинфицирующим свойством. | Единственный недостаток мха — его непросто найти в нужных количествах.
Альтернативной заменой может быть торф (продукт тысячелетней переработки мхов). |
Где хранить черенки винограда до весны
В зависимости от количества нарезанных чубуков и конкретных условий садоводы выбирают подходящий способ хранения.
В холодильнике
Небольшое количество заготовленных черенков хранят в домашнем холодильнике в овощном отделении.
- Тонкую ткань или марлю пропитывают 3% раствором купороса.
- Рулоном заворачивают в слегка влажную ткань черенки.
- Все помещают в полиэтиленовый пакет.
- Обязательно 1 раз в месяц содержимое пересматривают: по мере необходимости увлажняют и протирают раствором купороса.
В погребе
Речь идет об обычном погребе на даче, устроенном по всем правилам (не путать с подвалом, где проходят трубы отопления или ГХВ).
Даже если в погребе на даче температура несколько отличается, периодические ревизии заложенных черенков позволят вовремя заметить неладное и принять меры.
- Самый простой способ — поместить подготовленные черенки в плотный полиэтилен и регулярно, не реже 1 раза в месяц, проверять их состояние: если надо — увлажнять, появившуюся плесень удалять тряпочкой, пропитанной 3% раствором купороса (1 ч. л. на 1 стакан горячей воды).
- Отличные результаты дает хранение черенков во влажном (не мокром) песке или хвойных опилках. Черенки послойно пересыпают песком или опилками в ящике.
Главное, при хранении посадочного материала винограда избыток влаги намного опасней ее недостатка.
В траншее
Отсутствие обустроенного погреба не остановит настоящего садовода. Заготовленный посадочный материал винограда хранится прямо на участке — в траншее глубиной не менее 30 см. Размеры ее зависят от количества и величины заготовленных черенков.
- Место для траншеи выбирают на возвышенности, чтобы не затекала вода.
- Желательно копать траншею невдалеке от забора или стены — в таких местах наблюдается естественное скопление снега.
- Дно траншеи перед укладкой черенков (обязательно промаркированных) необходимо засыпать слоем влажного песка (не менее 5 см).
- Послойно укладывают связки черенков и пересыпают каждый слой влажным песком (8-10 см).
- Последний слой черенков поверх песка засыпают уже вынутым прежде из ямы грунтом.
Все сооружение можно накрыть еще шифером или досками для дополнительной защиты от снега и дождя.
Хранение в горшках с почвой
Способ напоминает хранение в траншеях, только в данном случае зимой черенки находятся в помещении под присмотром и контролем. Подготовленные к зимовке нарезанные лозы устанавливают в емкости (большие горшки, ведра и т. п.) и по максимуму засыпают сырой рассыпчатой почвой.
Преимущество этого метода — если температура хранения будет превышать оптимальную (+1…+4 °C), и черенки тронутся в рост, у них будет возможность укореняться без дополнительной пересадки.
Лесной мох
Идеальная сохранность черенков в течение всей зимы возможна: обработанные отрезки лозы помещают в ПЭ пакет или иную емкость, наполненную мхом.
- Любая разновидность мха, особенно сфагнум, обладает дезинфицирующими свойствами, поскольку вырабатывает природный антибиотик (достаточно вспомнить происхождение пенициллина).
- Гигроскопичный мох адсорбирует воду и долго ее не отдает — поддерживает режим оптимальной влажности для виноградной лозы.
[advice]Лесные мхи в какой-то мере можно заменить их производным продуктом, который в хозяйстве дачников встречается намного чаще, торфом.[/advice]
В видео автор дает некоторые советы по хранению виноградных черенков всю зиму.
Ревизию запасов черенков следует проводить не реже 1 раза в месяц — это избавит от неприятных «сюрпризов» весной.
Легко переживают зимнее хранение и проращивание весной только черенки, правильно выбранные и хорошо подготовленные. Особенно внимательно следует подойти к профилактике возможных гнилей — именно грибковая микрофлора ослабляет силы растения. Регулярная ревизия посадочного материала позволяет вовремя выявить признаки болезней, провести дезинфекцию и сохранить здоровое состояние черенков к моменту укоренения.
Как вам статья?