Пасленовые растения легко образуют придаточные корни, если присыпать стебель слоем почвы. Это свойство давно используют для повышения урожайности картофельной грядки.
В процессе окучивания нижнюю часть куста «прячут» в холмик, сдвигая почву из междурядья обычной мотыгой, плоскорезом или окучником. На запрятанных в плодородную почву стеблях образуются дополнительные ростки и корни, так куст разрастается. Суммарная площадь листьев увеличивается в разы, возрастает производство и накопление углеводов в результате фотосинтеза.
Что дает окучивание картофеля и зачем это нужно
Окучивание картошки — агротехническая операция универсального назначения.
- Защита от возвратных заморозков.
В северных регионах ранние всходы окучивают «с головой» для защиты от возможных возвратных заморозков. В начале вегетации будущий куст не слишком зависит от солнечного света, поскольку питается энергией материнского клубня.
- Создание условий для формирования клубней.
Незадолго до цветения на корнях картофеля образуются столоны — видоизмененные стебли, на которых формируются клубни. В результате чего наблюдается прямо пропорциональная зависимость: чем больше столонов, тем выше урожай. Создание максимально комфортных условий для формирования клубней — основное назначение окучивания.
- Сохранение запаса влаги.
Поскольку окучивание всегда проводят после дождя или полива грядки, этот прием агротехники направлен на сохранение запаса почвенной влаги, его можно рассматривать как вариант мульчирования.
- Сдерживание роста сорняков.
Дополнительный слой земли изолирует от солнечного света прорастающие сорняки. Окучивание сдерживает их рост, заменяя прополку.
- Облегчение полива.
Правильное формирование междурядий в процессе окучивания значительно облегчает полив картофеля при отсутствии осадков в южных регионах.
Как правильно окучивать картошку для высокой урожайности
В течение сезона картофель окучивают 2 раза — это среднестатистический показатель. Случается, что приходится проводить 3-4 окучивания. Многие задаются вопросом, почему так много: потому что кусты «разваливаются», разрастаются в междурядье, клубни растут слишком близко к поверхности почвы. Часто окучивание заменяет прополку.
[note]Время проведения окучивания зависит от погодных условий. В северных регионах до конца мая возможны заморозки на почве. Укрытие всходов слоем грунта надежно защищает куст от повреждения.[/note]
Относительно сроков 1-го окучивания нет единого мнения. Опытные дачники Северо-Запада первое окучивание проводят сразу после появления всходов. Поврежденный морозом куст со временем восстанавливается за счет пробуждения спящих глазков. Повторные всходы всегда гораздо слабее, урожайность падает на 1/3 при самом качественном уходе за грядкой.
Дачники Центрального региона и южных областей обычно ориентируются на высоту всходов — 10-12 см, совмещают прополку с 1-м окучиванием.
Как только наметился рядок, следует провести 1-е окучивание: просто засыпать молодые растения землей. Такая манипуляция приводит к усиленному развитию корней и появлению новых ростков. Если момент упустить, полноценное окучивание производят при достижении побегами высоты не менее 15 см.
Повторное окучивание проводят, когда кусты картофеля достигнут высоты 30 см и выше, незадолго до цветения. До этого все сорняки с картофельной грядки должны быть выполоты.
Картофель любит тепло, но его корневая система лучше всего развивается в прохладной почве. При температуре 25°C растение останавливает рост и свои процессы фотосинтеза.
Лучше всего проводить окучивание в пасмурную погоду или утреннее время, когда земля еще не успела нагреться. Прошедший накануне дождь или полив — обязательное условие, иначе окучивание теряет смысл.
| Окучивание | Сроки проведения | Как окучивать |
| 1-е | После появления первых всходов или при достижении высоты 15 см | Всходы укрывают «с головой», вокруг кустов формируют холмик высотой 10 см. |
| 2-е | Незадолго до цветения, высота куста не менее 30 см | Удобнее всего окучивать, формируя «гребень» 20-25 см высотой. |
Картофель очень чувствителен к плодородию почвы. Хорошие результаты дает внесение после окучивания жидких удобрений «под кол». Мульчирование междурядий тормозит рост сорняков, предохраняет почву от перегрева и сохраняет почвенную влагу от высыхания.
[alarm]Следует помнить, что, начиная с момента формирования бутонов, корневая система картофеля болезненно реагирует на повреждения. Все работы по окучиванию должны быть закончены к этому времени.[/alarm]
Способы окучивания
Каким инструментом пользоваться для окучивания кустов картошки, принципиального значения не имеет. Небольшую площадь дачной грядки не так сложно пройти мотыгой (сапкой) вручную. Для участков площадью в несколько соток желательно использовать средства малой механизации — мотоблок, мини-трактор.
Окучивание руками с дисковым отвалом
Дисковый ручной окучник оставляет после себя аккуратные гребни. Приспособление имеет весьма простое устройство: к черенку крепятся регулируемые дисковые отвалы, которые формируют профиль грядки.
Популярный у дачников садово-огородный инструмент позволяет выполнять практически все операции на картофельной грядке — подрезать сорняки, рыхлить землю, окучивать. Среди способов окучивания вручную рассмотрим 2, поскольку остальные представляют собой варианты их исполнения.
- Со всех сторон грунт рукой подгребают к кусту — получают как бы «пучок» из ростков картофеля.
- В процессе формирования холмика стебли раздвигают, центр куста засыпают землей.
Чем шире и выше насыпан холмик около куста, тем лучше условия для развития корневой системы.
Главный недостаток — тянуть или толкать окучник необходимо вручную.
Как можно окучивать картофельные грядки электролебедкой, посмотрите в видеоролике.
Мотоблоком с окучником
Основное преимущество мотоблока — универсальность применения, начиная с рыхления почвы вплоть до уборки урожая. Для использования мотоблока необходимо посадку клубней провести параллельными рядами с фиксированным междурядьем, при посадке используют специальные маркеры.
Для окучивания на мотоблок устанавливают 2 разрыхлителя спереди и окучник сзади для нагребания почвы на кусты картошки. Существуют сменные насадки для окучивания 1-го или 3-х рядов за 1 проход.
[alarm]Используя мотоблок, следует быть готовым к тому, что клубни могут быть повреждены механизмом.[/alarm]
Мини-тракторы окучиватели
Для обработки большого участка картошки применяют мини-трактор с навесным орудием для окучивания — окучником. Агрегат способен одновременно уничтожать сорняки, рыхлить грядки и формировать гребень. Ровный ход окучивателя обеспечивается специальными грунтозацепными колесами. Профиль грядки формируется при помощи отвалов с регулируемым углом атаки. За 1 проход окучника получается ровная борозда и аккуратный гребень над рядком картошки.
Когда окучивать нельзя
Присыпанные плодородной почвой стебли картофельного куста образуют дополнительные корни. Как следствие, разрастается надземная и подземная часть куста, что приводит к повышению урожая клубней.
Все так и есть, но при одном условии: в течение всей вегетации почва остается неизменно рыхлой и влажной.
Такое стечение обстоятельств без искусственного орошения возможно далеко не всегда: многие выращивают картофель вообще без полива. Особо опасно окучивание в жаркое засушливое лето.
- Увеличение площади испарения.
Поверхность окученной грядки, по сравнению с ровной, увеличивается почти в 3 раза за счет «волнистого» профиля гребней. Получается, что окученная грядка испаряет в 3 раза больше влаги — влажной и плодородной такая почва без орошения быть не может.
- Перегрев почвы.
Получая в 3 раза больше солнечной энергии, грядка перегревается намного сильнее критической температуры +26°C, когда фотосинтез и развитие клубней замирает — растение переходит на питание собственными запасами.
- Разрастание корней.
Крупные ровные клубни образуются только в рыхлой почве с достаточным количеством влаги и высоким содержанием кислорода. Противники окучивания считают, что корни картофельного куста вынуждены развиваться только в пределах гребня. Прорастая на междурядья корни попадают в «мертвую зону» — глубокая сухая борозда уплотненного грунта, корням и клубням расти некуда. В результате урожайность падает.
Соблюдение агротехники выращивания картофеля с высокой вероятностью гарантирует урожай клубней. Отдача картофельной грядки зависит от комфортных условий произрастания растения — теплая плодородная почва, насыщенная кислородом и достаточным количеством воды. Именно такие условия создаются в результате правильного окучивания. Картофель получает больше питательных веществ и влаги — качество клубней повышается, их количество возрастает.
Как вам статья?
Мы картошку на даче окучивали (собственно, ради картошки-то на дачу и ездили, это была бОльшая часть наших посадок). Во-первых, пока окучиваем, сразу ведем прополку, удаляем сорняки. Во-вторых, земля рыхлится, а еще если вдруг объявятся подземные вредители, то сразу начинаем борьбу с ними. В-третьих, это эстетично выглядит и удобно для полива, вода шлангом наливали в канавки, до корней вода доходила отлично. И почему-то картошка сразу «оживала» что ли, рост улучшался.
Окучивали по-старому, вручную тяпкой.
Мы всю жизнь выращиваем картофель. И как помню с детства, это обязательно. Как только, ростки начнут прорастать, я сразу беру грабли и первым делом граблями бороню землю, конечно делаю это для того, чтобы сбить росточки мокрицы, но и картошке большая польза. Пошевелишь её, она сразу в рост пойдёт, и через неделю — две можно окучивать. Вот тут и картошке праздник и сорнякам смерть если выжили. А вообще именно в этих окученных рядах овощ и даёт свои поды, просто в неухоженной земле ему трудновато расти, особенно если земля глинистая. Плоды корявые и маленькие. Мы картофель не поливаем, дождей хватает, а если рядки размоет, тогда и понятно, что урожай не лучший будет.