Картофель давно стал неотъемлемой частью нашей кухни и огорода. За долгие годы удалось создать множество разновидностей этой культуры.
Будьте внимательны к деталям, читая описание, и выбирайте картошку по таким свойствам:
- урожайность;
- восприимчивость к климату и типу почвы;
- требования к уходу;
- устойчивость к болезням и различным вредителям;
- внешний вид;
- вкусовые качества;
- скорость формирования клубней.
Лучшие ранние сорта картофеля
Ранний картофель знают по плохой лежкости. Такие сорта подойдут огородникам, целью которых не является огромный урожай.
Рекомендуется выращивать немного раннеспелого картофеля, в основном для использования в качестве пищи. На рынке относитесь к таким сортам с предельным внимание.
Перед тем, как купить картофель, не стоит забывать и о мошенниках у прилавков с картошкой, ведь подсунуть плохой товар незнающему обывателю очень просто.
Беллароза
Если вас интересуют рассыпчатые сорта картофеля, то Беллароза — это ваш выбор. Она родом из Германии, а ее открытие произошло более 10 лет назад. Семена дорогие, но цена оправдана качеством. Первую копку проводят на 45 день.
При хорошо удобренной почве, велика вероятность собрать 2 урожая за год (в жарких регионах вероятность еще выше). Клубни со светло-желтой мякотью весят до 500 г. Если в ваших целях получить клубни меньшего размера, то огородники рекомендуют сократить расстояние между кустами.
Крахмал содержится в количестве 16%. Немецкий сорт привык к жарким условиям и без проблем переживает засуху, устойчив к картофельной нематоде, преждевременному прорастанию.
При копке необходимо быть предельно аккуратным, поскольку часто не удается избежать повреждений.
Алена
Лучшие сорта картофеля для длительного хранения представляет Алена. Сорт неприхотлив к климату и типу почвы. Алена морозоустойчива и способна сохранять вкусовые качества до 8 месяцев.
Копку стоит начинать на 50-65 день. Лежкость – 80%. Клубни содержат много витаминов и полезных веществ, а крахмала – 14%. Славится своим иммунитетом к парше и устойчивостью к различным «картофельным» заболеваниям.
Сорт может быстро испортиться после сбора урожая, потому не стоит использовать его для длительной транспортировки. Рациональней употреблять его в качестве пищи.
Лазурит
Прекрасный ранний сорт. Обладает устойчивостью к нематоде и альтернариозу. В большинстве случаев фитофтороз и парша тоже обходят стороной Лазурит.
Особенностью является раннее клубнеобразование и быстрое накопление урожая. Копать Лазурит начинают на 55 день. Клубни белого цвета, вес — 150г. Сорт радует фермеров устойчивостью к засухе и чувствителен к переувлажнению.
Урожайность составляет около 260кг. Лазурит быстро прорастает, потому специалисты советуют хранить его в прохладной обстановке.
Лучшие среднеспелые сорта картофеля
При увеличенном сроке формирования, плоды получаются еще вкуснее и насыщеннее. Показатели урожайности выше, нежели у раннеспелых сортов.
Скарлетт
Ред Скарлетт представляет элитные сорта картофеля. Собирать урожай начинают в промежутке от 50 до 65 дней, что зависит от плодородия почвы. Рекомендуется убрать ботву за неделю до сбора. Скарлетт обладает устойчивостью к засухе, и внушительной лежкостью — 98%.
На одном кусте может уродить до 15 плодов с овальной формы с розово-фиолетовой кожурой и мякотью кремового цвета, весом в районе 50-100г. Крахмала в них 10-15%.
Всего удается собрать до 200кг с одной сотки. Скарлетт слаба по отношению к паразитам и различным болезням.
Сорт умеренно восприимчив к фитофторе клубней, листьев и парше, но готов устоять в борьбе с раком, нематодой и вирусами.
Сорт подходит для приготовления различных салатов, супов, и чипсов, что нельзя сказать в случае варки или пюре.
Марфона
Теперь поговорим о представителе голландского сорта картофеля с желтой мякотью. Клубни вскапывают на 65-75 сутки. Их количество — около 8-12 шт/куст. Лежкость 92%.
Вес одного клубня около 80-110г, с содержанием крахмала в 10%. За сезон можно стать обладателем 300кг картошки на сотку. Не требует особых техник выращивания. Марфона устойчива к раку картофеля и гнили (сухой, кольцевой).
Фитофторозом поражается нечасто. Данный сорт практически не поддается влиянию опасной микрофлоры, что дает возможность выращивать картошку людям, чья местность кишит вредителями.
Гала
Немецкий среднеранний столовый сорт. Собирать урожай можно на 75-й день. Гала требователен к уходу и созданным условиям, но это компенсируется непревзойденным вкусом.
Он восприимчив к ризоктониозу (болезнь картофеля, вызванная грибом Rhizoctonia solani), но устойчив к нематоде.
Гала очень требователен к удобрению почвы, мельчает при неблагоприятных условиях (в дождливый год клубни становятся водянистыми).
В гнезде появляется около 25 овальных клубней с гладкой кожурой и желтой мякотью. При массе в 80-120г, крахмала насчитывают примерно 10-13%.
Лучшие позднеспелые сорта картофеля
Такая картошка не так популярна из-за продолжительного срока вегетации. Фермеры не выбирают поздние сорта картофеля, поскольку долго расти не позволяет короткий летний период.
Если климат на вашем огороде/участке позволяет картошке спокойно дозревать, то 3 нижеперечисленных сорта созданы специально для вас.
Журавинка
Если вы ищете лучшие сорта картофеля для средней полосы, то Журавинка — отличное решение. Это белорусская селекция, чей возраст насчитывает уже почти два десятка лет.
Он не требует особых условий в почве и в климатической обстановке. Огородники отмечают повышенную засухоустойчивость.
Копку начинают на 90-110-й день после посадки. Количество плодов может достигать 25шт/куст. Клубни средние, по форме круглые, красного цвета. Вес плодов колеблется от 80 до 150г. Крахмала в них примерно 12-18%.
Урожайность с одной сотки около 200кг. Особенностью сорта является отсутствие интереса колорадского жука. Также Журавинка устойчива к раку и нематоде. Достаточное сопротивление может оказать парше, вирусам и ризоктониозу.
Чайка
Сорт столового назначения. Собирать урожай можно на 110-120 день после посадки семян в землю. На одном кусте может появиться около 6-11 клубней, масса которых составляет 70-120г.
Количество крахмала находится в рамках 12-16%. Кожура и мякоть светло-желтого цвета. Урожай составляет до 400кг за сезон. Лежкость сорта превышает 90%.
От вредителей защищен слабо. Особую опасность представляет картофельная цистообразующая нематода.
Чайка устойчива к раку и различным вирусам. Для подкормки используют удобрения на основе фосфора и калия (осенью), а также азота (весной во время прорастания).
Сатурна
Еще один отличный голландский сорт. Имеет приличные адаптивные свойства. Также устойчив от картофельной нематоды и других вредителей. Копку начинают на 115-120 день.
Лист Сатурны среднего размера, от промежуточного до открытого типа, зеленого и темно-зеленого цвета. В одном гнезде можно найти 6-9 клубней желтого цвета. Масса плода 90-120г, с содержанием крахмала 16-21%. Лежкость составляет 89%.
Фермеры советуют схему посева 70х35, что приведет за собой качественный урожай в количестве до 280кг. Имеет в основном столовое предназначение. Также используется в качестве сушенных картофелепродуктов.
Самые вкусные сорта картофеля
Пикассо
При выборе сорта картофеля для средней полосы россии, приобретайте Пикассо. Огородники знают его по ярко-выраженным розовым глазкам на фото. Собирать урожай стоит на 110-130 день.
Клубни Пикассо овальной формы, с желтой кожуркой и кремовой мякотью. Вес одного клубня 75-126г с количеством крахмала 8-14%. За сезон можно собрать до 300кг картофеля.
Степень лежкости сорта приближен к 90%, и, по словам кулинаров, имеет довольно приятный вкус. Пикассо хорошо себя чувствует в засуху и жару, но требует хорошего удобрения.
Если с этим пунктом ухода поступать безразлично, вкусовые качества потеряются. Проращивать перед посадкой не нужно, но рекомендуется для созревания в кратчайшие сроки.
Высаживают с расстоянием в 40 — 50 см между кустами (очень раскидистая ботва).
Если посадить картошку более часто, тогда клубни и зеленеют и приходят в непригодность. Соблюдая вышеперечисленные правила и принципы выращивания, вы сможете получить количество клубней в числе 17 — 19 шт/куст.
Королева Анна
Урожайный и вкусный сорт картофеля из Германии. По словам фермеров, количество пересорта на прилавках удручает, что обязует вас быть предельно внимательными.
Сорт обладает хорошими адаптивными свойствами в различных климатических зонах. Копку стоит начинать на 85-й день после посадки.
Королева Анна представлена кустами средних размеров, крупными листьями, большими и белыми цветками. Клубни овальные, мякоть, как и кожура, желтого цвета, весят около 100 г, а наличие крахмала 13-15%.
Тулеевский
Гибрид российской и канадской селекции. Тулеевский фигурирует в списках, где перечислены лучшие сорта картофеля для подмосковья, в силу своего вкуса и урожайности на этих землях.
Обладает повышенной адаптивностью. Копку следует начинать на 80-100-й день. Клубни покрыты кожурой желтого цвета (мякоть такая же).
Фермеры отмечают, что плоды отлично переносят дождливую погоду, то есть они не бывают водянистыми. Масса одного клубня составляет 120-170г, а наличие крахмала – 14-17%. Урожайность составляет 200-400кг на сотку.
Самые урожайные сорта картофеля
Гусар
Копать клубни можно уже на 80-95 день. В одном кусте содержится 6-10 штук, масса которых по 105-185г. Крахмала в этом сорте картофеля около 14-18%. Кожура и мякоть имеют светло-желтый цвет.
Данный российский сорт подходит для пюре. Также его используют для жарки и запекания. Способность к хранению составляет 95%.
Особенностей выращивания не требует. Опасность для сорта представляет фитофтора ботвы и клубней. Показатель урожайности может достичь отметки в 690кг на сотку земли.
Великан
Отличный выбор среднеспелого сорта картофеля для черноземья. Копку стоит начинать на 115-120 день. В кусте можно найти от 8 до 13 клубней, весом до 120г.
Кожура и мякоть имеют кремовый цвет. Количество крахмала – 17-19%, поэтому сорт часто используют для переработки на крахмал и муку.
Отличается высокой лежкостью – 97%. Особенностей выращивания не имеет, но фермеры советуют обращать внимание на подкормку почвы. Он устойчив к раку, но высока вероятность заражения картофельной нематодой. Урожайность
Великана колеблется в районе 290-430кг. Перед посадкой тщательно отберите плоды. Следует выбрать средний размер, без внешних патологических признаков и повреждений.
Ласунак
Популярность этого сорта картофеля началась в белоруссии. Название переводится как «лакомство». Не стоит обращать внимание на выбор почвы, поскольку Ласунак неприхотлив.
Данному сорту тяжело дается пережить засуху. Кусты высокие, прямостоячие, имеют жесткие и опушённые листья. Чтобы избежать обильного разрастания ботвы, следует уменьшить количество удобрения на 10-15%.
Период цветения «лакомства» уникален своей продолжительностью. Клубней можно найти до 12 штук на гнездо. Плоды имеют вес 150-200г. Кожура желтого цвета, а мякоть – кремового. Урожайность 620кг.
Недостатком Ласунка является нетоварный вид из-за больших размеров клубней. Сорт слабоустойчив к болезням, а в дождливые дни в числе первых поражается фитофторой.
Как вам статья?
