Выбор кухонной посуды для приготовления на плите

Выбор кухонной посуды для приготовления на плитеКаждая хозяйка знает, что приготовление вкусной еды зависит от того, в чем она приготовлена. Кухонная посуда для приготовления играет большую роль. Зачастую выбор посуды зависит от плиты. На рынке большое количество разнообразных кастрюль и сковородок. И все они предназначены для нескольких видов плит. В этой статье мы разберемся, к какой плите подходит та или иная посуда.

Все плиты делятся на несколько видов. Первый – электрические, второй – газовый, третий – комбинированные. Также существуют варочные панели. Они бывают из стеклокерамики, нержавеющей стали, эмали и алюминия. Все эти факторы влияют на выбор посуды.

Для электрических плит

Для такого вида плиты подойдет практически любая посуда. Но здесь есть ряд правил.

Во-первых, дно должно полностью соответствовать диаметру блина плиты. Не рекомендуется ставить кастрюлю или сковороду меньшим диаметром, чем сам блин плиты. Из-за этого может плохо приготовится еда, и плюс к этому расходуется больше электричество.

Во-вторых, здесь подходит литая посуда, а стенки должны быть толщиной 5-8 мм. Для хорошего теплопоглощения дно лучше выбирать матовое и темное.

Для газовых плит

Для этого вида подойдет также практически любая посуда. Но большим плюсом будет чугунная, у которой на дне должен быть круг.  Это позволит быстрее приготовить еду. Чугун полностью подходит для приготовления на огне.

Также здесь подойдет и керамическая посуда. Но здесь нужен рассекатель огня для газовой плиты, который ставится непосредственно на саму конфорку.

Для увеличения площади нагрева дно посуды должно быть многослойным, по-другому его еще называют капсульным.  Такое дно встречается в стальной посуде.

Для стеклокерамической плиты

Для гладкой варочной панели из стеклокерамики подойдет специальная посуда. Здесь нужна кастрюля или сковорода только с толстым многослойным дном.  Остальные виды для такой плиты не подходят. Особенно если их использовали сначала на газовой плите.

Читайте также:  Плюсы домов из профилированного бруса

Что же еще нужно учесть, выбирая для себя кухонную утварь. Первое – из какого материала сделана посуда. Второе – дно должно быть 4-6 мм. Третье – тип поверхности плиты. Четвертое – ручки кастрюль должны быть удобными, лучше всего выбирать кастрюли с литыми ручками.

Как вам статья?

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Фазенда
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector