Воскресенье, 1 октября, 2023
Главная На грядкеТоматСорта томатов Мясистый гигант с восхитительным вкусом — за что садоводы любят помидоры сорта «Биг Биф»

Мясистый гигант с восхитительным вкусом — за что садоводы любят помидоры сорта «Биг Биф»

от Pashish453212136
Один помидор

Помидоры из серии «Биф» отличаются от своих крупноплодных собратьев особой структурой мякоти с повышенной мясистостью. Их недаром ласково называют мясными, ведь «биф» заимствовано из английского beef, что в кулинарии означает «говядина».

«Родителем» данной сорта томатов является фермер, оригинатор из США, Иохан Мюнстер, который впоследствии получил за селекцию соответствующую награду. Помидоры этого типа имеют увесистые мясистые плоды с проявлением некоторой ребристости и обладают замечательными вкусовыми качествами. Вес одного «Биф» помидора, в зависимости от его сортотипа, может достигать до 1,5-2 кг. Однако, по причине своей нежной консистенции, эти томаты не транспортабельны и имеют довольно низкий показатель лежкости.

Семена, производимые голландскими селекционерами, пользуются огромной популярностью как у опытных бизнесменов-сельхозпроизводителей, так и у простых овощеводов-любителей. Помидор гибрид «Биг-Биф», являясь достижением голландского семеноводческого производителя MONSANTO, имеет улучшенные характеристики среди «биф» томатов и самые положительные отзывы потребителей, поэтому именно на него, несомненно, стоит обратить особое внимание.Один помидор

Особенности и описание гибрида «Биг-Биф»

Голландский гибрид первого поколения «Биг-Биф F1» является помидором индетерминантного типа, не имеющим тенденции к завершению своего роста. Характеризуется созреванием очень крупных плодов, достигающих 1000-1500 г, а при выполнении агротехнических приемов, связанных с удалением на растении большинства цветущих кистей, можно добиться рекордного веса помидора до 2000 г.

Гибрид является среднеранним, отдавая созревшие плоды через 100-115 дней после появления первых всходов. В среднем томаты «Биг-Бифа» имеют массу своих плодов 400-600 г, обладают округло-приплюснутой формой с небольшой долей ребристости. Урожайность с одного квадратного метра достигает 5-7 кг.

[note]Созревание помидора происходит равномерно, а в технической спелости он имеет насыщенно червонный колер без выраженного светло-зеленого пятна у плодоножки. В разрезе «Биг-Биф» представляет собой 6 мясистых камер внушительных габаритов.[/note]

При неуемном росте «Биг-Бифа» ему обязательно нужна подвязка и формировка в 1-2 стебля, где после каждого третьего листа будет образовываться цветочная кисть, с созреванием на ней около 3-5 плодов. Гибрид очень ценится за повышенное содержание сахаров и ликопена, он идеально устойчив ко всем вирусным патогенам и отличается большой выносливостью при транспортировке.Три томата Биг биф

Многообразие «бифов» и их отличия

Сортотипы «биф» помидоров довольно многообразны, среди них попадаются плоды не только красного, но и розового, желто-оранжевого цвета, различающиеся по высоте, срокам созревания и весу.

  • Русский размер.

Среднепоздний индетерминантный гибрид, созревающий за 125-145 дней. Имеет плоды красного насыщенного колера массой 600-2000 г и отдачей урожая до 5 кг с куста. Требует контролирования завязей в кисти. Салатного типа.

  • Желтый шар.

Сортотип среднего срока созревания, имеющий период вызревания от начала появления всходов 100-110 дней. Его плоды отличаются насыщенно-желтым окрасом, небольшим весом в 150-180 г и отдачей урожая до 3,5 кг с одного куста. Идеально подходит для домашних заготовок и используется в свежем виде.

  • Мясистый розовый.

Этот сорт типа «биф» создан оригинаторами Алтая. Имеет ограничение в своем росте до 60 см. Раннеспелый, так как в плодоношение вступает на 90-100 день после появления первых всходов. Плоды нежно-розового цвета, плоскоокруглые с весовым показателем до 400 г. Замечательно культивируется в зонах рискованного земледелия.

  • Бутуз.

Низкорослый сорт семейства «бифов», имеющий показатели роста до 75 см и ярко красные плоды плоскоокруглой формы, достигающие массы в 350 г. Томат среднеранний со сроком вызревания в 100-110 дней, преимущественно салатного типа.

  • Пинк Уникум F

Ранний гибрид, который при проведении грамотных агротехнических приемов формирует мощнейший куст. Созревающие на нем ярко-розовые помидоры достигают веса в 250-300 г. Отличается повышенной транспортабельностью.

Описание достоинств и недостатков сорта «Биг-Биф F1»

«Биг-Биф» гибрид относится к большому разнообразию «мясных» томатов, имеющих улучшенные агротехнические показатели. Однако при немалых достоинствах помидор имеет и некоторые недостатки.

Основные достоинства:

  • отличная отдача урожая;
  • стойкость к перепадам температур;
  • устойчивость к большинству патогенов;
  • отменные вкусовые качества;
  • выращивание как в пленочных укрытиях, так и в открытом грунте;
  • скороспелость.

Незначительные недостатки:

  • для выращивания нужен опыт в разведении томатов;
  • недостаточная лежкость плодов.Тепличные томаты Биг биф

Условия культивирования

«Биг-Биф» комфортно чувствует себя как в открытом грунте, так и в условиях выращивания в пленочных и арочных укрытиях.

В открытом грунте

Помидор довольно неплохо переносит пониженные температурные режимы, часто случающиеся при условии культивации его в открытом грунте, однако от заморозков растение необходимо оберегать. При посадке рассады в открытый грунт, кусты размещают на расстоянии 40×60 см, фиксируя их сразу к опорам.

[note]«Биг-Биф» замечательно чувствует себя в открытом грунте любого региона, даря спелые плоды через 70 дней после высадки рассады.[/note]

В теплице

При высаживании «Биг-Бифа» в пленочные укрытия, рассаду следует немного углубить, стараясь не засыпать землей корневую шейку. Такая процедура проделывается для получения дополнительных корешков, которые послужат стимуляцией для созревания более мощного куста. Растения располагают по 2-3 штуки на один квадрат, выполняя в процессе сезона все необходимые агротехнические приемы.

Пикирование

Взращиваемая рассада помидоров в обязательном случае должна пройти процесс пикирования, который заключается в пересаживании каждого молодого растеньица в отдельную емкость с питательным грунтом объемом не менее 0,5 л. Саженец при пикировке желательно углубить в грунт до корневой шейки для стимуляции образования дополнительных корней.

Пасынкование

Удаление ненужных пасынков на томате — это обязательный прием в агротехнике, без которого хорошего урожая и крупных плодов можно не ждать. Чтобы «Биг-Биф» порадовал отменным урожаем помидоров-гигантов, на растении необходимо удалять все пасынки, формируя его в один стебель, на котором должны оставаться лишь 5-6 кистей с будущими завязями.

Подвязка

В процессе вызревания крупные плоды «Биг-Бифа» могут под тяжестью своего веса обломиться, и, лежа на грунте без подвязки, подвергнуться нападению патогенов, которые в первую очередь находятся в почве. Кроме того, подвязанные помидоры гораздо лучше освещаются и проветриваются. Поэтому подвязка томатов — это неукоснительное правило.

Самыми распространенными методами подвязывания являются:

  • сооружение из проволочных каркасов;
  • подвязывание к кольям;
  • создание поперечных шпалер;
  • натягивание вертикальных шпалер.

Подкормка

Подготовленная почвосмесь к высадке в нее рассады «Биг-Биф F1» должна содержать все необходимые для роста растения элементы, включающие в себя: фосфор, калий и азот.

Однако на протяжении всего сезона не следует забывать и о регулярных подкормках. Это могут быть комплексные удобрения, приобретенные в специализированных магазинах, либо смеси, самостоятельно приготовленные из отдельных химических компонентов (25 г суперфосфата, 25 г калия, 15 г нитроаммофоски на 10 л воды). Раствором, разведенным с водой 1:20, проводить как корневые, так и внекорневые подкормки 1 раз в две недели.Томаты Биг биф в открытом грунте

Болезни и вредители

Преимущественным козырем «Биг-Биф«а «F1» является повышенная устойчивость к таким патогенным заболеваниям как:

  • вертициллез;
  • фузариоз;
  • фитофтороз;
  • кладоспориоз;
  • мозаика табачная;
  • нематода галловая.

Из вредителей томат могут атаковать: белокрылка, огородная и картофельная совка. В особо дождливый сезон могут наблюдаться слизни.

Для проведения мероприятий по борьбе с вредителями подойдут препараты: Конфидор Макси, Актара, Оперкот.

Использование томата «Биг-Биф F1»

«Биг-Биф», обладая повышенными вкусовыми качествами, будет прекрасным решением для приготовления различных свежих салатов и овощных гарниров к блюдам из мяса. Этот томат можно запекать с сыром на гриле либо в микроволновой печи. Для консервирования его в целом виде помидор не годится по причине своих немалых габаритов.

Однако из мясистых плодов «Биг-Бифа» получаются отличный сладкий томатный сок, паста, лечо и соусы. Томат замечательно используется на предприятиях, выпускающих детское питание.

На множественных страницах интернета о томате «Биг-Биф F1» можно прочесть лишь положительные и восторженные отзывы. А каждый садовод, который хоть раз попробовал вырастить этот помидор на своем участке, уже никогда не откажется от него из-за его сладкой неповторимой на вкус мякоти и по-настоящему царских размеров.

Как вам статья?

Вам также может понравиться

Оставить комментарий

Soledad is the Best Newspaper and Magazine WordPress Theme with tons of options, customizations and demos ready to import. This theme is perfect for blogs and excellent for online stores, news, magazine or review sites.

2023 © Rufazenda.ru. Все права защищены.