Удобрение овощных культур и цветов дрожжевыми подкормками — дело не новое. Еще в пору дефицита минеральных удобрений овощеводы заметили благотворное влияние дрожжей на рост и продуктивность различных культур.
Рассада быстро адаптируется после пересадки, имеет мощную корневую систему и хорошо развитый куст. Уже на второй — третий день после подкормки куст заметно меняется к лучшему: цвет насыщенно — зеленый, листья гладкие и блестящие. В последующем отмечается активное цветение и завязывание плодов.
Почему полезны дрожжи для помидор?
Дрожжи — это группа одноклеточных грибов, обитающая в жидких и полужидких субстратах, богатых органическими веществами. В живой природе они питаются как прижизненными выделениями листьев, цветов и плодов, которые богаты сахарами, так и неживой фитомассой. Дрожжи сами содержат большое количество белка (более 60%) и различных микроэлементов, а так железа и аминокислот. Однако, дрожжи в качестве подкормки томатов используют не только из-за их химического состава.
[note]Создавая благоприятную среду для развития содержащихся в почве микроорганизмов, которые перерабатывают органику, дрожжи способствуют их усиленному росту. Результатом жизнедеятельности микроорганизмов является выработка ими азота, калия и значительное улучшение структуры почвы.[/note]
Именно эти особенности дрожжей сделали их востребованными для улучшения урожайности овощных культур, в том числе помидора. К тому же, это экологически чистая подкормка, что очень ценно в век химических технологий.
Положительный эффект подкормки томатов
Использование дрожжей в качестве подкормки, конечно, не обеспечит растения полным комплексом необходимых элементов питания, но определенный положительный эффект даст:
- Укрепляет собственный иммунитет растений.
- Усиливает рост вегетативной части и корневой системы.
- Улучшает воздушный обмен и состав почвы.
- Задерживает развитие некоторых патогенных микроорганизмов.
Меры предосторожности
Как и любое удобрение, дрожжевая подкормка может принести не только пользу, но и вред, если не будут соблюдаться нормы и пропорции, особенно при комплексном применении с другими ингредиентами.
[alarm]Осторожно! Даже в разбавленном виде дрожжевая закваска может привести к незначительным ожогам, особенно в жаркую солнечную погоду. Через поврежденные участки растения инфицируются возбудителями различных заболеваний.[/alarm]
Какие дрожжи подойдут для подкормки?
Дрожжи для подкормки можно использовать сухие и сырые. От их состояния будет зависеть технология приготовления раствора.
Сухие
Рецепт рассчитан на выход 50 литров готового раствора:
- 100г дрожжей тщательно перемешивают;
- вводят в 10л теплой воды с добавлением 2ст. ложек сахара;
- через 2 часа раствор перемешивают и разбавляют водой до нужного объема.
Сырые пекарские
В 1л молока размешивают 200г дрожжей и настаивают в течение 2 часов. В полученную закваску добавляют 10 частей теплой воды.
Как правильно поливать?
Дрожжевые подкормки проводятся только корневым способом.
Приготовленные растворы подливают под корень растения, не смачивая при этом листья и ствол. Для этого используют небольшие лейки или лотки. Вокруг стебля можно сформировать холмик, чтобы раствор растекался вокруг куста.
Рецепты дрожжевых растворов для помидор
Дрожжи используются для приготовления подкормки, как в чистом виде, так и с добавлением других ингредиентов.
Классический рецепт удобрения
Стандартная дрожжевая подкормка — это раствор дрожжей с водой:
- В 5 л подогретой воды вводят 1 кг свежих дрожжей и выдерживают в течение суток в теплом месте.
- Необходимо следить, чтобы дрожжи начали «работать», то есть начался процесс брожения.
- Чтобы поливать, разводят 0,5 л раствора на 10 л воды.
С добавлением зелени
Набор для зеленой подкормки может состоять из крапивы, листьев салата и одуванчика, молодой лебеды:
- Траву заливают кипятком, настаивают в течение недели. Травяной настой разбавляют водой (1:10), добавляют горсть древесной золы и дрожжи, из расчета 50 г дрожжей на 10 л воды.
- Через день настой готов, он содержит все основные питательные вещества.
- Используют в расчете 200 г на ведро воды.
С коровяком
Настаивают 4-5кг коровьего навоза на 10л воды. Для приготовления дрожжевой подкормки используют:
- 0,5л вытяжки навоза;
- 4-5 ложек сахара;
- 10г сухих дрожжей;
- 2 стакана древесной золы;
- 10л воды.
Полученный настой для полива разводят водой 1 к 10.
Коровий навоз можно заменить птичьим пометом, но для вытяжки уменьшают его расход до 2-3 кг на 10 л воды.
Зеленый с коровяком
- В 200-литровую бочку добавляют 5-6 ведер травы, ведро коровьего навоза, все заливают горячей водой.
- После того, как вода остынет, размешивают и вводят 2 кг прессованных дрожжей. Можно добавить 3-4 л молочной сыворотки.
- Все тщательно перемешивают, при необходимости доливают воды.
- Емкость размешают в теплом месте и выдерживают около двух недель.
- Расход подкормки — не более 1 л на куст.
Хлебно-дрожжевой
Подойдут пищевые остатки: корки хлеба, прокисшее молоко, забродившее варенье:
- Остатки помещают в десятилитровое ведро, заливают теплой водой и вводят в смесь пакетик сухих дрожжей.
- Плотно укрывают и хранят в течение недели, периодически помешивая. Процеживают.
- Полученный концентрат используют из расчета 200г на ведро воды.
С аскорбиновой кислотой
На 5л воды добавляют 10 г сухих дрожжей, по 2 ст. л. сахара и земли и выдерживают в тепле в течение суток. Перед применением разбавляют водой в пропорции 1:10.
С хмелем
Стакан шишек отваривают не менее часа, остужают, добавляют по две ложки муки и сахара. Через два дня — две тертые картошки и оставляют в теплом месте еще на пару дней. Используют разбавленным водой в пропорции 1:10.
Как приготовить дрожжевую подкормку для рассады, в каких пропорциях разводить ее с водой перед поливом — об этом в видеоролике.
Оптимальное количество подкормок с дрожжами
Опытные огородники, путем проб и ошибок, выработали календарь оптимальных подкормок томатов дрожжевым раствором:
- Первая (0,5 л под 1 растение) — через 7-10 дней после посадки в грунт.
- Вторая (1 л под 1 растение) — полное укоренение саженца.
- Третья (2 л под 1 куст) — в фазе начала цветения.
Эффект умеренных подкормок становится заметным достаточно быстро: саженцы быстро наращивают зеленую массу и образуют полноценные цветочные кисти.
В дальнейшем отмечается активное цветение и образование плодов. Обработанные томаты более устойчивы к заболеваниям. Плоды получаются с хорошими товарными и вкусовыми качествами.
Однако, чрезмерное увлечение дрожжевыми подкормками может иметь противоположный эффект. Передозировка приведет к ухудшению состояния растений, а почва сильно уплотнится.
Полезные советы
Чтобы извлечь максимальную пользу от подкормки дрожжами, необходимо придерживаться следующих рекомендаций:
- процесс брожения дрожжей активизируется только в тепле, поэтому вода для раствора должна быть теплой;
- проводить подкормку нужно в теплую погоду, когда открытый грунт хорошо прогреется;
- раствор быстро теряет свои полезные свойства, поэтому использовать его нужно свежеприготовленным;
- дрожжевую подкормку необходимо дополнить внесением древесной золы для восполнения кальция и калия, истраченного на брожение.
Дрожжи — полезный пищевой продукт, который используется при приготовлении различных продуктов питания и не приносит вреда нашему организму при употреблении в разумных пределах.
Применение дрожжевых подкормок в нормальных концентрациях для овощных культур поможет вырастить хороший урожай экологически чистых томатов, пригодных для диетического питания.
Как вам статья?