Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

Лук порей — обширная культура, насчитывающая несколько сортов. Он представляет собой толстый луковичный стебель белого цвета, переходящий в зеленые широкие листья.

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

Все его любят добавлять в салаты, супы, обжарку, т.к. он очень нежный на вкус и по структуре. В отличие от простого лука, порей не горький и очень полезный.

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

Выращивают культуру в южных широтах. В высоту он способен достигать 70 см — это очень много.

Выращивание рассады происходит в открытом грунте. Если овощ изначально хорошо посадить и обеспечить должным уходом — то к концу сезона вы будете приятно удивлены!

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

Краткая характеристика растения

Порей по виду похож на толстый зеленый лук. В России он не так распространен, все больше привыкли к обычному репчатому. Данная культура относится к двухлетней.

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

В первый год вы будете наблюдать только цветение зеленых листочков, а также большого белого выроста внизу — белого корня, который тоже считается съедобным.

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

Особенность его выращивание в том, что высаживается он в открытый грунт на одно место, которое потом незачем менять. Такой метод называется рассада. Но перед посадкой сначала выполняется несколько этапов приготовления корней и самой почвы.

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

Почти до самой осени он будет приносить длинные, мясистые листья. Его часто добавляют в пищу с сыром, готовят в вареном и сушеном виде, как приправу.

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

Особенно он важен для людей, ведущих здоровый образ жизни. Общая калорийность 50 ккал. В своем составе он содержит эфирные масла, минеральные вещества, витамины С, В6, В12, РР.

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

А теперь обо всех сортах знаменитого, но мало распространенного лучка!

Сорта

Выбор сорта зависит от того, в какой широте вы живете. Для холодных регионов выбирайте ранние, средние и среднеранние, чтобы лучок успел подрасти. Если взять поздние сорта, то они просто не справятся с морозными ночами, снегом, градом, холодными порывами ветра.

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

В основном в пищу идет ложноножка (та белая часть), ее больше всего ценят.

  • ранние сорта созревают 90-130 дней в среднем.
  • средне ранние 150-160 дней.
  • поздние 180-200 дней.

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

Поэтому культуру в средней полосе можно выращивать только через рассаду. В южных регионах можно оставлять в грунте. Поэтому в основном порей выращивается как однолетняя культура.

Читайте также:  Можно ли сажать чеснок зимой: сроки, подготовка, посадка

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

В основном все сорта требуют окучивания (когда за сезон несколько раз подсыпается земля, чтобы стебелек оставался белым).

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

Первый среднеранний сорт — «коламбус». Считается одним из лучших. Отличается тем, что он не нуждается в регулярном окучивании. Его высота — почти 80 см.

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

Еще один — «веста». Один из самых популярных в отечественной селекции. Он настолько продуктивный, что по своим качествам не уступает «коламбус».

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

Созревает он через 120 дней, стебель становится белым на 30 см. Ценится за особый сладкий вкус.

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

«Хобот слона». Растение сразу формирует белый ложный стебель высотой 30 см. Чтобы за весь сезон «ножка» не потеряла свою белесость — ее придется несколько раз окучить. «Хобот слона» отличается хорошим хранением, более 2,5 месяцев.

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

Среднеспелые сорта лука практически такие же, как предыдущие. Но высота съедобной ножки у них чуть больше. Она достигает 40 см в длину. «Казимир» — отечественная селекция.

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

Растение высокорослое. Особенная его черта — требователен к влаге и высаживать его только через рассаду.

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

«Победитель» тоже хороший сорт. Отличное качество для всех садоводов, проживающих в холодном климате — у него прекрасная морозостойкость.

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

«Слон» — интересный сорт. Первые урожаи можно собирать через 130 дней. Обладает большой энергией роста. Его высота — 1,5 м. Это очень хороший показатель.

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

Поздние сорта не вырастут в Сибири и на Урале. Они отличаются тем, что у них короткая и толстая «ножка», высокая холодоустойчивость.  «Аллигатор» — высокорослое растение. Ценят его за нежный вкус, слегка чесночный аромат.

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

«Карантанский» входит в топ лучших. Высота 1 м, масса белой ножки 200-300 грамм.

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

Требования к почве и климату

Выращивание лука порея пока что не так распространено, в отличие от стран Европы. Связано это, в первую очередь, с климатом.

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

В большей части России климат не подходит для того, что вырастить лук крепким и вкусным. Но благодаря выведению новых сортов подмосковным садоводам это тоже стало доступно.

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

Данный лучок любит влагу. Почва всегда должна находится во влажном состоянии.

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

Сажая зернышки культуры в землю, нужно ориентироваться на приблизительно нормальную температуру для нее. Днем это не выше 20 градусов, ночью 10-12 градусов.

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

Удобрение

Лук очень любит хорошую, удобренную землю. Начинать готовить ее можно уже с осени. Возьмите куриный помет, навоз и хорошо заделайте это в почву. Далее закройте это все внутрь земли, оставив до наступления тепла.

Читайте также:  Лучшие сорта клубники средней полосы России

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

Выращивание и уход — основная составляющая в заботе о своем урожае и в том, как его сохранить. Подкормка лука порея через применение селитры аммиачной — один из лучших вариантов.

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

Продается она в магазине для садоводов. Нужна 1 ч.л. на ведро воды, после чего заливаете раствором высаженные семена.

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

После подкормки идет рыхление. Полив должен быть обильным.

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

Азот луку жизненно необходим, поскольку тот будет находиться в процессе набирания массы, а чем она больше — тем лучше вырастет белая ножка. Порей — культура прожорливая. Подкармливать ее нужно каждую неделю.

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

Следующий компонент — мягкое гуминовое калийное удобрение. Азотной подкормкой нужно пользоваться на пару с калийной, потому что азот так усваивается полностью.

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

Не лишним будут средства с гуминовыми веществами. Благодаря ним ваша высадка будет развиваться лучше.

Все эти компоненты добавляйте по 1 ч.л. ложке в воду, которой собираетесь поливать грядки.

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

Делать такое подкармливание нужно постоянно!

Посев

Выращивание в Подмосковье целесообразно через рассаду. Желательно рассаду выращивать безэкипировочным способом, т.е. посев и сразу пересадка в почву.

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

Семечки можно высаживать на расстоянии друг от друга 2 см. Глубина почвы минимум 8 см. Это необходимая толщина для развития корневой системы.

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

Важно сделать бороздки для каждого ряда. Семена кладутся в сухой грунт. После окончания раскладывания заделать семена почвой. Первое, что нужно сделать после высадки — это хорошо пролить грядку водой.

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

Зернышки должны находиться во влаге. После этого грядки нужно накрыть пленкой. Если у вас масштабное выращивание — это должна быть небольшая оранжерея, если в кадке из-под цветов — пленкой.

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

Приблизительно всходы травы будет на 15 день. После всходов уберите пленку.

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

Когда сажать в открытый грунт?

После наступления тепла подросшую рассаду можно пересаживать в грунт. Это приблизительно 1-2 неделя мая.

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

Среднеспелые и позднеспелые сорта лучше сеять на рассаду. Заниматься этим нужно в начале февраля-начале марта. Для посадки нужно использовать питательную смесь, добавить в нее землю, компост, немного торфа, песка из золы и в такое место поместить семечки.

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

Перед тем, как пустить семена на рассаду, лучше их замочить в активирующем растворе (циркон). Затем посушить и разложить по смоченной земле грунта.

Схема высадки

В грунт рассаду можно высаживать уже на 50-ый день. Высаживать лучше, когда земля прогрелась. Росточки не переносит опускания температуры ниже 5 градусов; взрослое растение переносит до -2 градусов. Обычно это середина мая.

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

Перед посадкой необходимо хорошо взрыхлить землю и полить ее.

Важный нюанс: порей не переносит кислых почв.

Поэтому, если на огороде кислая почва (растет хворь), в лунку для посадки внесите золу, она нейтрализует кислоту.

Читайте также:  Картофель Розара: характерные черты и особенности

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

Лунка делается с заглублением. Пролейте её водой. Времени, чтобы из семян лучок превратился в луковицу, понадобится 5 месяцев. Вложите свою рассаду в лунки-бороздки, соблюдая расстояние в 25 см.

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

Если посадка загущенная — стебелек плохо формируется, ему будет мало места. Придерживая луковичку, засыпьте ее землей. За весь сезон уже в грунте вы должны окучивать свои посадки 3-4 раза.

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

На этом заканчиваются правила, как вырастить хороший и вкусный лук порей из семян в открытом грунте.

Глубина посадки порея

Окучивание и уход в открытом грунте начинается с правильной посадки. Глубина почвы должна составлять 8 см, чтобы семечки хорошо закрепились в грунте и «ножке» было куда расти.

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

Расстояние между каждым еще не успевшим созреть луком должен быть в 2 см.

Сбор урожая

Сборка урожая с грядки должна быть произведена до первых заморозков. Критически показателем будет -5 градусов. Но, если вы проживаете в теплом климате, где даже зимой в теплице будет тепло — лук можно срывать, когда конкретно вам будет это нужно.

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

Говоря про Подмосковье — урожай собирается в октябре, но если осень выдалась теплая и сухая — его можно подержать и до ноября.

Борьба с вредителями

Для многих огородников считается проблемой вырастить здоровый лук. Такие вредители, как личинка луковой мухи и скрытнохоботник могут уничтожить весь урожай.

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

Но есть простейшие средства, прекрасно справляющиеся с насекомыми. Это лекарство «пирантел». Средство очень дешевое, продается в аптеке.

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

В коробке находится 3 таблетки. На каждые пол-литра воды нужно брать по 1-ой таблеточке. Получается мутноватый раствор. Этой смесью лук заливается.

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

Делается процедура перед посадкой на грядку. Замочите в растворе рассаду на 2 часа, после чего посадите в грунт.

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

Условия хранения

Хранение лука порея не подразумевает, что его можно сложить в мешок и положить где захочется. Эта культура очень нежная.

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

Один из самых лучших способов сохранить свой урожай свежим — это хранение во влажном песке. Но если место позволяет — в холодильнике.

Лук-порей: описание сорта, фото, посадка и уход, сбор и хранение урожая

Ранние и среднеспелые хранятся не больше 2,5 месяцев. Это хороший срок, если вы, конечно, собираетесь продавать свой урожай.

Видео

Как вам статья?

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Фазенда
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector